喝汤时间创立于2017年，总部位于美丽的杭州，为了满足都市白领女性客户群体对精致放心工作餐的追求，提供有不同营养滋补功能的汤方，并经历三年直营店沉淀，精细打磨产品与汤方标准化。
2019年在外卖市场竞争激烈的杭州庆春店商圈开出第二家直营店，并组建自有运营团队，进一步验证产品受众与店铺盈利模式，同时建立健全的产品供应体系，在做好一系列基础性事务后，于2019年11月份正式开放加盟合作。
喝汤时间的健康理念：
【精选食材】
每一款入汤食材都根据食物功能精选细选;
【吃的放心】
每天新鲜食材到店里处理，标准配方单份新鲜鲜炖更卫生;
【营养均衡】
摄入多种搭配好的膳食纤维，更利于促进正常代谢，换发精力;
【原汁原味】
蒸煮的方式最大限度还原食材本味及营养吸收;
【零添加剂】
使用新鲜食材调配口感，拒绝鸡精味精等添加剂，喝完不口干;
【调理身体】
清淡饮食更利于减少身体肠胃负担，健康调理从一碗汤开始。
食补一直是中国人的传统，喝汤时间的每一款汤不同产品有不同的配方，兼有不同的滋补功效;炖汤所选用的食材与配料都极其考究，区别于失眠其他品牌，喝汤时间拒使用料理包，拒绝使用添加剂，坚持新鲜食材每日现炖。
